1/24 かぼちゃコロッケ弁当

《今日のお弁当》

 *かぼちゃコロッケ(自家製冷凍)
 *春雨と2色パプリカのごまマヨサラダ
 *れんこんとピーマンの和風ドレッシング和え
 *ピクルス(市販品)
 *ミニトマト、プチ・ヴェール
 *ゆかり

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午前中は、健康診断で出かけていました。
そろそろ、気をつけないといけない時期~年代になってきました。

かぼちゃのコロッケは先日の夕食に使った自家製冷凍の残りを
前の晩に自然解凍しておいて、今朝揚げました。
目覚ましが鳴っているにもかかわらず、
30分遅れで起き出した今朝みたいな時には大助かり;;

和風ドレッシング和えも作り置き。市販品でも品数を稼ぎます(笑





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マイマイ新子と千年の魔法 
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by rikako-higuchi | 2011-01-24 16:38 | お弁当