11/10 ライスバーガー風玄米おにぎりサンド弁当

《今日のお弁当》

 *ライスバーガー風玄米おにぎりサンド
   (自家製メンチカツ、プチ・ヴェール)
 *茹でいんげんとミニトマト串、マヨネーズ添え

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昨夜作ったメンチカツと、冷凍しておいたパテで
ライスバーガー風おにぎりサンドにしました。

解凍したパテを、オーブンシートを敷いたフライパンでじっくり弱火で焼きます。
冷めてから、中身を挟みます。

今日のパテは、玄米で作ってあります。これを使うのは、初めて。


一気に晩秋の気配。

昨日外に出た時、
「そろそろ手袋を出さなくちゃ」…そんなくらいの寒さを感じました。





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by rikako-higuchi | 2011-11-10 09:47 | お弁当