肉団子の酢豚風とさつまいものかき揚げ弁当

《今日のお弁当》

 *肉団子の酢豚風
 *さつまいものかき揚げ
 *しらたきの明太子真砂和え
 *いんげんのごま味噌和え
 *切干大根(自家製冷凍)
 *ゆかりごはん(みーみは、花ゆかりの手まりにぎり)

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久々に主人の分も入れて3人分を作りました。(手前;主人、向こう;りんご)
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肉団子のタネだけは解凍しておいたのですが、
他のものは昨夜仕込みをしていなかったので、時間ぎりぎり;;;
デザートにつけようと思っていた梨をむく時間がありませんでした。

ご飯にゆかりをかけたのも、この写真を撮った後でした。
・・・デジカメのモニター画面を見て、
「あ、なんか足りない・・・???」とあわててパラパラッ!と。

これで、完成。(↓)
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by rikako-higuchi | 2007-09-11 08:41 | お弁当