4/9 塩鮭と卵焼き弁当

《今日のお弁当》

 *塩鮭、レモン添え
 *卵焼き
 *煮物(えび、筍、しらたき、にんじん、椎茸、生麩、きぬさや)
 *漬物(こんぶ大根)
 *おかかふりかけ(自家製)
 *いよかん

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名残の桜も散らす昨日の雨風の中、
始業式後のみーみと待ち合わせて東京西部某所まで遠征。
電車に乗っている時間は大したことがないけど、立地を見渡すと
まさに「遠征」
天気が良ければ、ピクニック気分になれそうです。もう、新緑が芽吹いていました。

さすがに家に帰るととぐったり、仕込みは出来ずに献立だけ決めるので精一杯でした。
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新学期に伴い、お弁当箱を新調♪
可愛い見かけにもかかわらず、ばっちりな容量でした~;;;
(豆型:200cc×2=400cc、長方形:300cc×2=600cc)

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昨夜の残り物(鶏肉とキャベツの甘酢和え)と作り置き(うどのきんぴら)を足して、
母の置き弁です。



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by rikako-higuchi | 2008-04-09 09:50 | お弁当