6/2 スパムのチーズサンドフライ弁当

《今日のお弁当》

 *スパムのチーズサンドフライ(海苔)
 *ウインナーのベーコン巻きフライ
 *さつまいもマッシュのチーズ焼き
 *セロリのおかかポン酢和え
 *スナップえんどう、ミニトマト
 *豆ごはん(自家製冷凍)

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今朝はご飯を炊かず、冷凍ごはんで朝食。
お弁当に使ったご飯も、豆ごはんを炊いた時に冷凍しておいたものです。

フライはどちらも昨夜のお流れ。衣をつけておき、朝揚げました。
スパムにしそも一緒にはさみたかったのですが、
先日の生春巻き作った時に全部使い果たしてました・・・

スライスしたセロリをチン!して熱いうちにポン酢を回しかけ、
おかかをまぶして水気を吸わせました(汁漏れ対策)。
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置き弁はチーズ焼き抜き(単に足りなかった;;)。

梅雨突入直前の貴重な晴れ間になりそうな今日、
外へ食べにでも行ってみようかしら。



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by rikako-higuchi | 2009-06-02 08:30 | お弁当