10/28 選挙管理委員弁当

《今日のお弁当》

 *おにぎり(ゆかり、ごまちりめん)
 *りんご

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「時間がなかった~!」

残してきた昨日のお昼を夕食に食べていたりんごは、クラスの選挙管理委員。
昼食時間に各教室を回る候補者について回っていて、
昨日のお弁当の半分食べる時間しか取れなかったそうな;;;

今日も教室回りがあると言うので、
焼きおにぎりではなく、小さめのふりかけおにぎりにしました。
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《今朝のワンプレート》

 *ほうれん草の肉巻き
 *にんじんのごまきんぴら
 *ひじき大豆
 *十六穀米の焼きおにぎり
 *味噌汁(白菜、長ネギ)
 *りんご
 *お茶


そんなワケで。
お弁当用に仕込んでおいた肉巻きは、母の朝食に流れて来ました・・・
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《昨夜のワンプレート》

 *冷しゃぶ(豚肉、きゅうり千切り、サニーレタス)
 *冷奴(おかか)
 *蓮根と椎茸のソテー
 *春菊のごま和え
 *ひじき大豆
 *味噌汁(白菜、長ネギ)
 *七分搗きご飯


久し振りに温かい日中だったので、つい冷しゃぶにしました・・・
ソテーの味付けは、バルサミコ酢とはちみつです。
ひじき大豆と味噌汁が翌朝にスライド。




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by rikako-higuchi | 2009-10-28 08:12 | お弁当