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《今日のお弁当》

 *深谷ねぎとうずら卵の豚肉巻串
 *ミニトマト、茹できぬさや
 *キャベツのカレーボイル(ごま、和風ドレッシング)
 *れんこんのゆかり和え
 *野菜巻き漬
 *ふりかけ

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土曜日にもらった深谷ねぎを連日美味しくいただいています。
思わぬ寒さが戻って来た昨夜は、昆布だしで春雨・豚肉・しめじと鍋にしました。
鍋の準備をしながら、お弁当の仕込みもすませました。
(うずらの卵は、先に茹でておいたものです)





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マイマイ新子と千年の魔法 
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2009年11月21日公開以来、満2周年を迎えました。
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櫻くんのしっぽ
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by rikako-higuchi | 2012-05-23 10:30 | 文鳥

《今日のお弁当》

 *野菜炒め入りオムレツ(青梗菜、にんじん、玉ねぎ)
 *セロリのおかかドレッシング和え
 *ししとう、椎茸のソテー
 *ミニトマト
 *おさかなソーセージの花切り
 *赤ピーマンとえのきのパスタ

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また主人の都合でお弁当なしでしたが、復活です。
台所の都合で電子レンジがしばらく使えなくなり、昨日の炊飯の関係でパスタのお弁当にしました。
味付けは、コンソメとクレイジーソルトで。

20・12日の土日と主人と二人」いわきに帰省してきました。
この時期に泊まりがけで帰省するのは久し振りでということで
深谷の知人宅で深谷ねぎをいただいてから、東北道回り~磐越道経由でドライブ。
埼玉北部から群馬にかけて、麦畑が黄色く色づく中あちこちの田んぼでは田植えが始まっていました。
沿道を点々とニセアカシアの白い花と桐の紫、山に入ると藤の花の紫、やまつつじの赤が飾ります。

実家の庭では、ちょうどこぼれ種から増えたマーガレットが盛りでした。
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今日がスカイツリーのオープンで、昨日は金環日食。日食は、近所の公園のベンチで見てきました。
直前まで雲が出てあわや、とひやひやしましたがうまい具合にリング状になる頃から雲が切れ始めました!
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池に映った(実はまだ、欠けている)太陽。(↑)
蝕の間やや薄暗くなり、戻り出す頃にそれほど長い時間ではなかったけれど
空気が少しだけひんやりしました。
元に戻っていく太陽を時々見上げながら、家に帰りました。




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by rikako-higuchi | 2012-05-22 10:11 | お弁当


《今日のお弁当》

 *豚肉と野菜あんかけ(長ねぎ、にんじん、もやし、ピーマン、えのき、椎茸)
 *セロリとにんじんのきんぴら
 *茹で空豆
 *茹でアスパラのおかかポン酢和え
 *大根漬け
 *水菜の漬物
 
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玄米モードの炊き損ねのご飯を揚げ、あんかけをかけて昨夜の夕飯にして
あんかけのお流れをお弁当に回しました。

アスパラ・そら豆も、茹で置き。きんぴら、漬物もストック品。
何だか気づけば、野菜ばっかりのお弁当になりました;;;

今日は一気に下り坂の天気。一足早い《梅雨》模様の空です。




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by rikako-higuchi | 2012-05-15 10:31 | お弁当

5/14 焼うどん弁当

《今日のお弁当》

 *焼うどん(玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、ぶなピー、茹できぬさや)
 *きのこ入りチーズオムレツ(えのき、玉ねぎ、ケチャップ)
 *セロリのきんぴら(にんじん)
 *茹で空豆
 *おさかなソーセージの花切り

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土曜の夕飯用に炊いたご飯の残りを、弁当用に小分けして冷凍する、
・・・はずでしたが、前の日玄米を炊いたモードそのままで炊いてしまいました;;

炊けるには炊けたのですが、底が・・・なんというか。
みっちりと固まってしまい、う~む。おこげにでもするしかなさそう;;

そういうわけで冷凍に回す分がなくなり、いろいろあって米を買いに行けず・・・;;;

結局、焼きうどんの出番です。


・・・収納箱見たら、パスタも切れそうでした。こっちも補充しなくちゃ。




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by rikako-higuchi | 2012-05-14 10:24 | お弁当

5/11 ベーコン巻弁当

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 *ベーコン巻(セロリ、アスパラ)
 *にんじんのきんぴら(ごま)
 *ふきと椎茸の煮物
 *小巻湯葉の佃煮
 *秘伝豆
 *水菜の漬物
 *千枚漬け

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夕べ使ったアスパラとセロリを取り置いて、ベーコン巻にしました。
小巻湯葉は、冷凍しておいたのを豆の漬け汁に味を足して煮てみました。

昨日の雨の具合を昼前にアメッシュの画面を見ながら、
外に出る時間を見計らって過ごしていると、2時ぐらいから一気!に降り出して一気!に止みました。

雨上がりに、ちょっと先にある店まで翌朝のパンを買いに。
帰りに寄った総合公園では、池の周りの遊歩道が、水浸し・・・;;
冬場にはたくさんいたカモがいなくなって、さみしい池周辺でした。




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by rikako-higuchi | 2012-05-11 10:06 | お弁当

5/10 湯葉の煮物弁当

《今日のお弁当》

 *湯葉と椎茸の煮物(小巻湯葉、ゆば衣)
 *卵焼き
 *ピーマンとぶなピーのドレッシング和え
 *ミニトマト
 *ウインナーソテー
 *千枚漬け、水菜の漬物
 *かおりごはん 

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久しぶりの更新です、ご無沙汰していました。

りんごの高校卒業~大学入学・引越しと一気にあわただしくなり、お弁当作りを中断していましたが
本日より復帰します。

湯葉と千枚漬けは、連休中に居合の昇段試験で京都に出かけた主人のお土産です。
湯葉は私が、漬物は主人がメインで食べます(⇒大好物

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久々に自分用のも作りました。ご飯は、玄米です。
ふきを煮たのも、今季初めて。色は、いまひとつきれいには出ませんでしたが
一晩おいて煮返すと柔かくて、いい味しみしみ。

今日はこれからがっつり仕事の下準備と、自分の絵のエスキース描きです。






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by rikako-higuchi | 2012-05-10 10:05 | お弁当