「ほっ」と。キャンペーン

《今日のお弁当》

 *鶏皮とアスパラの甘酢炒め(エリンギ)
 *しし唐と椎茸のソテー
 *中華サラダ(春雨、きくらげ、にんじん、ピーマン)
 *さくらんぼ

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昨日の暑さは、大変でした。
冷房つけないで汗かきながら絵を描いていると、ガスの検針員さんに声をかけられました。

「メーターのアイコンランプが点灯していますよ。」

・・・ガス会社から点検のお兄さんが来て調べ、さらに保安係の工事の人が来て。
どうやら先日のリフォームの時いろいろいじった際に
給湯機とお風呂を繋ぐガス管に傷がついたらしく、少しずつガスが漏れていたということ。
傷ついた部分を直接修理出来ないないため、そこに通すガスを切り
仮のバイパスを繋いで見積もりを出してから再工事の運びになりました。
今日、見積もりが届く予定です。

一応台所とお風呂は使えますが、
家の外壁から仮のガス管がにょろ~ん


以前、真冬の12月に給湯機本体が壊れたことがありました。
暑い時と寒い時を狙ってくるのでしょうかねぇ。
ともかく、昨夜はお風呂に入れてほっとしました。





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マイマイ新子と千年の魔法 
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2009年11月21日公開以来、満2周年を迎えました。
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by rikako-higuchi | 2012-07-19 10:58 | お弁当

《今日のお弁当》

 *パスタのイタリアンドレッシング和え(玉ねぎ、ウインナ、オクラ)
 *ミニトマト入りスクランブルエッグ
 *いんげんのベーコンロール
 *きゅうりとカニかまの和え物
 *エリンギのソテー
 
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ごはんの都合でパスタがメインのお弁当です。
ここの所連日の暑さでさっぱり味が欲しいので、イタリアンドレッシング味にしました。
《ウインナ×ベーコン》の加工肉ダブりになってしまいましたが、気にしない。
夏は「生もがの使えない」ためにバリエーションがすくなくなるのが、ねえ。
保冷剤をつければ、フレッシュサラダもいける?

・・・でも、「かさばるから、いや」・・・とか言われるか。

久し振りだから、お弁当以外の写真も。
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2年ぶりに小名浜にかつお水揚げ!のニュースにさっそく刺身を・・・
・・・と思いましたが入手出来ずに房総産しか買えず、揚げ浸し(↑)にしました。
刺身の残りで作ったりすることもあり、南蛮漬けみたいなものです。
刺身は、いわきで食べたいものです。
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《辛い味》解禁になったのでいつもの茄子炒りも、豆板醤を使って少し中華風にしてみました。
かつおの揚げ浸しとささみのしそ巻きは、水菜とさらし玉ねぎと盛り合わせに。
冷奴の薬味はミョウガ+おかか、きゅうりは塩麹漬けです。
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休日の少し豪華なブランチ。ラタトゥイユは、作り置きに軽く火を通して。




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by rikako-higuchi | 2012-07-18 10:43 | お弁当

《今日のお弁当》

 *銀鮭のしそサンドムニエルクレイジーソルト風味
 *エリンギのソテー
 *カニかま入り卵焼き
 *にんじんの和風ごまドレッシング和え
 *ミニトマト
 *きゅうりの塩麹漬け
 *韓国海苔

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ホイル焼きに使った銀鮭の残りを冷凍~解凍してムニエルにしました。
卵焼き焼くのが久し振りで焦げ目をつけてしまいましたが、
(それなのにいきなり巻き込みをやろうというのも
やや無理目じゃない?という突込みは置いておいて)
見えないように盛り付けてスルー。
何かと盛り付けには不都合が多いこの弁当箱ですが、どうにかしました♪

・・・だからと言って、いかにも

「 隙間に詰め込みましたぁ~ 」・・・なエリンギは、やっぱりちょっと可哀そう…;;






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by rikako-higuchi | 2012-07-12 10:07 | お弁当

《今日のお弁当》

 *鶏手羽中の塩麹漬け焼
 *ピーマンと椎茸のソテー、クレイジーソルト風味
 *もやしとカニかまの胡麻ドレッシング和え
 *大根の醤油漬け
 *シンガポールチキンライス

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久し振りの連チャン弁当(笑)です。
昨夜のうちに解凍した手羽中を塩麹に漬けて置き、
無印良品の炊き込みご飯の素で炊いた時に冷凍しておいた分を、チン!して使いました。

チン!しながら、

ごはんも、おかずも  じゃないか!

…気付いたけど、もう遅い;;








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by rikako-higuchi | 2012-07-11 10:30 | お弁当

《今日のお弁当》

 *豚肉と春雨の甘酢炒め(にんじん、ピーマン)
 *焼椎茸
 *大根としめじの和風ドレッシング和え(ごま)
 *ゆで卵
 *枝豆串
 *五目ひじき
 *ふりかけ

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梅雨の中休みで晴れの日が続いていますが、それも今日までという天気予報。
晴れた日のお昼時には、さすがに2階にあるリビングの空気がむっと暑くなってきます。
文鳥の籠に大きな保冷剤を乗せ、扇風機も回しおいてもあっという間に、30℃越え。
夕方には保冷剤がふやふや・やわやわ;;
それでも、水浴びを毎日欠かさない我が家の文鳥ズは元気です。
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by rikako-higuchi | 2012-07-10 10:36 | お弁当

《今日のお弁当》

 *スパニッシュオムレツ風卵焼き(キャベツ、赤ピーマン、おさかなソーセージ)ケチャップ添え
 *ひじき煮(椎茸、えのき、にんじん、油揚げ)
 *大根のゴマポン酢和え
 *豚タンのパストラミ(市販品)
 *ミニトマト
 *きゅうりのしそひじき和え
 *梅干し

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昨夜の野菜炒めをそのまま流してしまうのもあんまりなので;;
刻んでオムレツ風にしました。

降りはしないのにじめじめしていた昨日で、今朝はピーカンの青空。
「今年2度目の真夏日のおそれ」、ですって。






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by rikako-higuchi | 2012-07-04 10:56 | お弁当

《今日のお弁当》

 *いわしハンバーグ、ケチャップ添え
 *切り干し大根とさつま揚げの煮つけ(にんじん、椎茸)
 *キャベツとしめじのおかか和風ドレッシング和え
 *玉ねぎとピーマンのソテー
 *ミニトマト
 *きゅうりのしそひじき和え
 *かおりごはん

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7月になりました。
今月から主人の仕事のやり方が変わるのに伴い、お弁当もかなり不規則になりそうです。
今日のいわしハンバーグは、先週作った時に冷凍しておいたもの、
切り干し大根の煮たものも作り置き、しそひじき和えも昨夜作ったお流れ。

えーと。今朝、イチから作ったのって・・・ソテーだけ?あは。

りんごが、学校の園芸実習で収穫した野菜を持ってきました。
無農薬・有機栽培です。
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すごい、ぐりぐり、だ~。

じゃがいもは、ニョッキにしてランチに。
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ニョッキはりんごが、ソースは母が作りました♪♪




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by rikako-higuchi | 2012-07-03 10:53 | お弁当