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《今日のお弁当》

 *煮込みハンバーグ(玉ねぎ、しめじ、マッシュルーム)
 *にんじんのサラダ(白ごま)
 *小松菜のドレッシング和え
 *押し麦入りごはん

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冷凍しておいたタネを使って煮込みハンバーグにしました。
マッシュルームと言えば昔はスライスした缶詰のものしかなくて
そんなにおいしいとは思わずに食べていましたが、
この頃は生の袋詰めが手頃な値段で買えるようになりました。
生で料理するとプリプリした食感が楽しめるので、最近はよく買うようになりました♪
今日使ったのも、規格外の不揃い品と思しい一袋¥119の品。


治り切っていなかった腰をまた痛め、今度は右足までひどく痛くてたまらず
整形外科に行くと、ヘルニアと診断され週2回マッサージに通うことになりました。
何回か通って階段の昇り降りはだいぶ楽になりましたが、
まだ時々何かの拍子に足の付け根がビリッとしたり、ふくらはぎの筋が張って痛くなります。

家の中の立ち歩きや近所への買い物は大丈夫ですが、
電車に乗っての遠出がまだちょっと不安。





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by rikako-higuchi | 2013-01-28 10:56 | お弁当

《今日のお弁当》

 *春雨のポン酢炒め(ピーマン、きくらげ、しめじ)
 *岩石卵
 *紅白なます
 *焼き鮭
 *ミニトマト
 *押し麦入りとびっこごはん(海苔)

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デジカメのバッテリーが切れてしまい、この写真1枚きりしか撮れませんでした。
岩石卵は今日使った分で終わり、なますはまだ少し残っています。

そろそろ鏡開き、田舎で貰ったお餅の残りはあんこで食べようかしらね。




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by rikako-higuchi | 2013-01-11 10:29 | お弁当

《今日のお弁当》

 *ハム巻きウインナーの串焼きハーブソルト風味
 *しらす入り卵焼き
 *紅白なます(とびっこ、柚子)
 *ピーマンとしめじのイタリアンドレッシング和え
 *海老、たらこの旨煮(市販品)
 *押し麦入りごはん

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昨日は天気が良かったのにきっかけを逃して、家に籠りきりの一日でした。
明日こそは、と思った今日の天気は何か怪しげ;;
降りだしたりしないうちにそそくさと用事をすませた方がいいよね、やっぱり。

昨夜、りんごからもらった白菜消化の洋風鍋に使ったウインナーの残りを
お弁当用に取っておいたのに、見当たらない!!
さんざん探し回ってあきらめかけたら、
ドアポケットに落っこちていました・・・;;;




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by rikako-higuchi | 2013-01-09 10:05 | お弁当

1/8 焼き鮭弁当

《今日のお弁当》

 *焼き鮭
 *紅白なます
 *岩石卵
 *海老の旨煮(市販品)
 *きのことしらすのおかかドレッシング和え
 *青のりの佃煮(市販品)
 *漬物(市販品)
 *押し麦入りごはん

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松も取れてしまいましたが、今年もよろしくお願いします。
ゆるいお節作りと大掃除(とも言えないほどの掃除)と年賀状制作の年末年始でした。
今年のお弁当作りも、ゆるゆるなペースで行きそうな予感。
2013年初のお弁当にも、当然のようにお節のお流れ投入です。

紅白なますの大根は、りんごの園芸実習の収穫物。
お化けのようにデカい白菜も貰って食べ始めましたが、
消化しきれずに年をまたぎました(現在進行形)。
昨夜は七草粥と茶碗蒸しの夕食。
今夜からはまた白菜(+田舎で貰った野菜)消化の鍋物メニュウスタート(笑)です。

ぎっくり腰は、すっきりとは行かないまでも小康状態。
もっと、運動せよというナニなのかも??



ゆるゆるの年末の割には、こちら(↓)のブログをばたばたとやっていました。

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by rikako-higuchi | 2013-01-08 10:18 | お弁当