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1/29 タコス弁当

《1月29日のお弁当》

 *荒挽きミニステーキ
 *ピーマンのソテー(赤、青)
 *かぼちゃのソテー
 *椎茸のソテー
 *りんごときゅうりのマヨサラダ
 *タコス(えび、玉ねぎ、ピーマン)
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タコスの味付けは、お馴染みの無印良品。こういう時のお米は、当然、玄米です。


今週のカフェ弁。
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編み物は、こんな感じに(↓)。
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全体の仕上げには、もう少しかかりそう。





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2009年11月21日公開以来、満5周年を迎えました。
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by rikako-higuchi | 2015-01-31 10:43 | お弁当

《1月9日のお弁当》

 *魚肉ソーセージのケチャップ炒め
 *ピーマンのソテー
 *岩石卵
 *紫大根の甘酢漬け
 *きゅうりとわかめ、ミニトマトのドレッシング和え
 *たらこの煮付け
 *梅干し

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あけましておめでとうございます。今年最初の通勤弁当です。
例年通り、岩石卵と紫大根の甘酢漬けはおせち料理のお流れ、です。
岩石卵は、いわきの実家に帰省した時に作って、持ち帰りました。
持ち帰った分があと1本、冷蔵庫に控えております。

今年の初弁当は、昨日のあみものカフェのお持ち込み弁当でした。
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えー、《 おせちの流れ+冷凍してあった炒めごはん 》の、
手抜き…もとい 省力化弁当 です。
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作ったのは、かぼちゃの揚げ焼きのみ。ポテトサラダは、市販品。



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by rikako-higuchi | 2015-01-09 08:55 | お弁当

12/4 ハムステーキ弁当

《12月4日のお弁当》

 *ハムステーキ
 *椎茸、長ねぎのソテー
 *水菜とえのき、にんじんの胡麻ドレッシング和え
 *切干大根と大豆の煮物
 *赤かぶの甘酢漬け
 *粕漬け
 
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コレも、本人が買ってきた加工肉です。ソースを絡んでも良かったかなー?

展示の準備で休んでいたあみものカフェ、再開しました。
展示用に借りていたものを返しがてら、出かけてきました。

あみものカフェ用のお弁当(↓)
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編み溜めていたモチーフを組み合わせて、とあるものに仕上げる予定です。
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by rikako-higuchi | 2014-12-04 21:06 | お弁当

《12月2日のお弁当》

 *あらびきミニステーキ
 *ふりかけ
 *卵焼き(市販品)
 *ピーマンと椎茸のソテー
 *水菜とえのき、わかめのごまドレッシング和え
 *赤かぶの甘酢漬け
 
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日曜日に無事《21世紀少女2014》終了しました。
ご来場いただいたご近所の方・久しぶりに会う旧友・親戚などの方たちに、
紙芝居の実演と絵・作品の展示を楽しんでもらいました。
慌ただしくもあり、楽しい8日間でした。
イラストブログに期間中の画像を追加・追記しました⇒

今日のお弁当に入れた卵焼きは、
同じ県内に住む従兄の奥さんが
(期間中は忙しいだろうから)晩のおかずに」
お土産に持ってきてくれた鰻屋さんの卵焼きです。




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by rikako-higuchi | 2014-12-02 10:00 | お弁当

《11月11日のお弁当》

 *えのきのベーコン巻
 *茄子と椎茸のソテー
 *紅くるみの塩もみ
 *長芋のかおり和え
 *ミニトマト
 *ふりかけ

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1並びの日付にちなんで「ポッキーの日」とも言われている今日・11月11日。
チンアナゴの日、という人もあります。

紫がかった赤い色がきれいな《紅くるり》は、紫大根の一種。
りんごの学祭で買ってきました。福島県喜多方市からの産直有機栽培品です。
スライスして何もつけずにそのままパリパリ食べるのが美味しい。
りんごの通う大学は、震災直後から福島県の農家の方々と交流を続けてきました。
その一環として、学祭の有機カフェで物品の販売をしています。
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ただいま、【現代童画展、上野都立美術館で現在開催中です】
詳細はこちらまで⇒http://blog.goo.ne.jp/yomoyamagachou/e/b9b8f7c21a1b489f417760554b62fa16
私は、12日(水)会場当番で在館します。



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by rikako-higuchi | 2014-11-11 10:12 | お弁当

《11月5日のお弁当》

 *えのきとカニかまのベーコン巻
 *卵焼き
 *鶏皮とピーマンの梅肉和え
 *大根とにんじんの甘酢和えマスタード風味
 *黄色にんじんとえのきの和風ドレッシング和え
 *ミニトマト
 *浅漬け
 *段々ごはん(鮭ふりかけ、海苔)

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この3連休最終日、我が家にとうとう炬燵がお出ましました。
また、潜り込むメンツと邪魔にするメンツの水面下の戦いのシーズンが始まりますw
そして自分も「炬燵から出たくない」病にかかる季節…



今週末から現代童画展が始まります。
詳しくは、こちらを⇒



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by rikako-higuchi | 2014-11-05 08:23 | お弁当

《10月30日のお弁当》

 *ウインナーとうずら卵串ソテー
 *春雨とピーマン、えのきの麺つゆ炒め
 *カブの甘酢和え粒マスタード風味
 *れんこんとにんじんのごまきんぴら
 *浅漬け(市販品)
 *海苔段々ごはん

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行事が続いたり、主人が風邪を引いたりとまた不規則なお弁当作りになっています。
この時期は毎週末何かとあるので、疲れやすくなっているようです。
来月は展示が続くため、これから細かい準備にかかります。
詳細は、こちらからどうぞ⇒

そして今日も、いつものあみものカフェ用のお昼。
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ちょっと耐熱ガラスのお弁当箱にハマっています。
丸いのを昨日買ってしまいました。
重いのが難点ですが、なんだかオシャレなところが良いのです♪

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今日の2色段々(とびっこ+大根漬)。
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by rikako-higuchi | 2014-10-30 10:08 | お弁当

2/5 焼き豚弁当

《今日のお弁当》

 *焼き豚(キュウリ、マヨネーズ)
 *椎茸、海老、ピーマンのソテークレイジーソルト風味
 *きのこのゆかり和え(えのき、しめじ、刻み湯葉)
 *にんじんのドレッシング和え
 *ミニトマト
 *青のりの佃煮
 *十六穀ごはん

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風の音がすごいです。今日遅くから雪が降り出すという天気予報。
きっと橋のあるあたりまで行くと、ガスが吹き飛ばされて富士山がくっきりと見えるはず。

マッサージに通い始めて半月以上、今日も9時半過ぎたら外科に行きます。
近所への外出はだいぶ楽になってきて、3000~4000歩ぐらいは歩けるようになってきました。
気のせいか動き出して血行が良くなると、痛みが和らいでくるような気がします。
起きてすぐ台所に立ち始めた時に痛みを感じていたふくらはぎも、
作り終わる頃にはそれほどでもなくなっていました。

…あとは電車の乗り換え(=駅の階段)をクリアすれば、遠出もまた出来そうです。






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《東北復興観光◎南相馬市編 【 僕らの原町無線塔 ~相双旧軍遺構と産業めぐり町歩き 】11/3》
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by rikako-higuchi | 2013-02-05 10:55 | お弁当

《今日のお弁当》

 *ハム巻きウインナーの串焼きハーブソルト風味
 *しらす入り卵焼き
 *紅白なます(とびっこ、柚子)
 *ピーマンとしめじのイタリアンドレッシング和え
 *海老、たらこの旨煮(市販品)
 *押し麦入りごはん

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昨日は天気が良かったのにきっかけを逃して、家に籠りきりの一日でした。
明日こそは、と思った今日の天気は何か怪しげ;;
降りだしたりしないうちにそそくさと用事をすませた方がいいよね、やっぱり。

昨夜、りんごからもらった白菜消化の洋風鍋に使ったウインナーの残りを
お弁当用に取っておいたのに、見当たらない!!
さんざん探し回ってあきらめかけたら、
ドアポケットに落っこちていました・・・;;;




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by rikako-higuchi | 2013-01-09 10:05 | お弁当

10/4 里芋の煮物弁当 oishii

《今日のお弁当》

 *里芋の煮物(椎茸)
 *ももハムステーキわさび添え
 *焼きしし唐
 *梅麩のソテー
 *キャベツのおかかポン酢和え
 *ミニトマト
 *もみじ麩の煮物
 *黒米入りごはん


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もみじ麩を煮返そうと鍋をのぞいて、びっくり!!
・・・着色料が煮汁に溶け出して、黄色くなってる!!!
里芋は別に煮ておいて良かった・・・

本当は今日(↓)の会場に行くつもりでしたが、
昨日までに区切りをつけたかった仕事がはかどらずに今日まで持ち越してしまい
行けなくなってしまいました・・・

明日は櫻クンをクリニックに連れて行かねばならないので、
午後からまた仕事頑張ります。




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by rikako-higuchi | 2012-10-04 14:57 | お弁当