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《今日のお弁当》

 *豚肉と野菜あんかけ(長ねぎ、にんじん、もやし、ピーマン、えのき、椎茸)
 *セロリとにんじんのきんぴら
 *茹で空豆
 *茹でアスパラのおかかポン酢和え
 *大根漬け
 *水菜の漬物
 
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玄米モードの炊き損ねのご飯を揚げ、あんかけをかけて昨夜の夕飯にして
あんかけのお流れをお弁当に回しました。

アスパラ・そら豆も、茹で置き。きんぴら、漬物もストック品。
何だか気づけば、野菜ばっかりのお弁当になりました;;;

今日は一気に下り坂の天気。一足早い《梅雨》模様の空です。




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2009年11月21日公開以来、満2周年を迎えました。
これからも「マイマイ新子と千年の魔法」をよろしく!!
by rikako-higuchi | 2012-05-15 10:31 | お弁当

《今日のお弁当》

 *れんこんと豚肉の甘酢炒め
 *ししとうのソテー
 *かにカマ入り卵焼き
 *赤かぶの甘酢漬け
 *長久保の野菜巻漬け
 *かおり

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解凍した豚の小間切れ肉とれんこんの残りを、
金曜日にスモークサーモンの混ぜ寿司を作った寿司酢の残りで味付けしました。

…と、《残りもの×作り置き》オンパレードですが(笑)
うまいこと《赤》成分・《黄》成分・《緑》成分がきれいに揃いました♪♪♪






阿佐ヶ谷にて開催中(↓)。詳しくは、こちらを⇒ 
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マイマイブログ最新記事です。(↓)

《不安を飼い馴らす~「1973年」という分水嶺を越えて~》




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by rikako-higuchi | 2012-02-06 09:14 | お弁当

2/2 豚キムチ炒め弁当

《今日のお弁当》

 *豚キムチ炒め(玉ねぎ、しめじ)
 *れんこんのきんぴら
 *赤カブの甘酢漬け
 *浸し豆
 *ししとうのソテー
 *黒ゴマ、白ゴマ

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りんごの鬼門(=嫌いなもの)⇒辛いもの
主人の鬼門(=食べられるけど、好んでは食べないもの)
              ⇒ブロッコリー、カリフラワー、菜の花、かぼちゃ(=もさもさ系)

…冬場の鉄板《緑》成分・ブロッコリーが使えなくても、ししとうを代わりに投入(代入)。
キムチ~唐辛子も、この際解禁だ!!



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by rikako-higuchi | 2012-02-02 09:53 | お弁当

9/1 茄子炒り弁当

《今日の弁当》

 *茄子炒り(ピーマン、豚肉)
 *卵焼き
 *おさかなソーセージ
 *大根ときゅうりの甘酢和え(白ごま)
 *ひじき大豆
 *青じそ
 *野菜漬
 *押し麦入りごはん
 
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台風と一緒に新学期が始まりました。

(昨日来た学校からのメール)

「台風が近付いていますが、9月1日は通常通りです。
  昼食後に、避難訓練があります。」

   
3月の震災後、初の避難訓練です。


当日は授業がなく、教科書販売のみでりんごも登校していました。
私は出先の南浦和で地震に遭い、
りんごが帰宅したのかどうかわからないまま歩いて帰宅しました。

幸いりんごは地震が来る前に帰宅していて事なきをえましたが、
部活で登校していた生徒は、翌日の交通機関の復旧までの間、
学校に待機することになりました。

実家との連絡がつかず、寝たのが翌日(12日)2時過ぎ。
それでも翌日、青山まで出かけていつも通りの電車に乗って帰って来ました。

もう半年も経つのが、不思議な気がします。



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いわきでも、「マイマイ新子と千年の魔法」が上映されました。
レポートは、こちらで。
by rikako-higuchi | 2011-09-01 09:00 | お弁当

《今日のお弁当》

 *豚肉と春雨の天つゆ炒め(2色ピーマン、えのき)
 *にんじんのごまきんぴら
 *きゅうりとわかめの梅和え
 *卵焼き
 *梅干し
 *グリーンカール
 *押し麦入りごはん

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曇っていて一昨日よりはまだましとは言え、昨日も猛暑。
たまらず、設定温度を去年より高くしてあるエアコンを
午後から稼働させました。
扇風機のみで過ごした午前中は、まるで使い物になりませんでした…;;;





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《近日上映予定》

『マイマイ新子と千年の魔法』今後の上映予定(1)
:神奈川県鎌倉市「鎌倉市川喜多映画記念館』
   7/17(日),18(月) 13:00


『マイマイ新子と千年の魔法』今後の上映予定(2)
:静岡県掛川市「文化会館シオーネ」 夏の夜の星空上映会
   7/24(日) 19:15



**特報**
「マイマイ新子と千年の魔法」
第14回文化庁メディア芸術祭 アニメーション部門 優秀賞を受賞しました!
国内における初受賞です!!
by rikako-higuchi | 2011-07-01 07:53 | お弁当

5/19 特急!弁当

《今日のお弁当》

 *いんげんの豚肉巻
 *赤カブの千枚漬け
 *大根ときゅうりのごまドレッシング和え
 *2色ピーマンのナムル
 *れんこんのソテー
 *段々ごはん(鮭フレーク)

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今朝は豚肉巻を切る時しか、包丁を使いませんでした。

★ナムルのピーマン、れんこん⇒昨夜の夕飯作る時に切ったのを、取り置き
★千枚漬け⇒切ってあった
★いんげんの豚肉巻⇒いんげんをまとめて、茹で置き
★ごまドレッシング和え⇒昨夜のお流れ



「明日はいつもより、1本早いバスで行くから早くお弁当作って。」

今回は前の晩にちゃんと言ったね、よろしい。






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by rikako-higuchi | 2011-05-19 08:03 | お弁当

《4月25日のお弁当》

 *豆ごはんのおにぎり(チーズ)
 *薄焼き卵のくるくる巻き串(ウインナー、海苔)
 *きゅうりの花切り
 *蕗と豚肉の炒め物
 *にんじんの真砂和え
 
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櫻クン・チョコの健康診断~夕方からの搬入で、昨日の更新が出来ませんでした。

豆ご飯は冷凍しておいたのを、チン!してにぎりました。


チョコは体は小さいものの(23~4g)異常なし、
具合が悪くなったら診てもらえば大丈夫の太鼓判。

櫻クンは肝臓肥大・お腹の脂肪もなし、筋肉も正常、
ただし翼の付け根に肉がすこ~しダブついているので
殻付き餌(=美味しいごはん)は《2g⇒1g》に変更。
しばし、ダイエットです(笑)


ただいま、換羽進行中。
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この頃、すっかりデジカメも携帯のカメラも嫌いになったチョコ。
もちゃと違って、ぽつぽつ・ぽつぽつと羽根が抜け変わっています。
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「う~ん、ちょっとダルいです…」


3月の震災で延期になっていたりんごの修学旅行、今日出発です。
3泊4日で29日に帰ってくるまで、お弁当はお休み。






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by rikako-higuchi | 2011-04-26 09:09 | お弁当

《今日のお弁当》

 *いんげんとチーズの肉巻ポン酢風味
 *こふきいもたらマヨ味
 *にんじんの和風ドレッシング和え
 *ウインナー
 *青海苔、ハム

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10日は、

《投票⇒花見⇒銀座で搬出⇒その足で浦和に直行・もう1件の搬出⇒みーみのアパート》

…そのまま、みーみのところで2泊3日の料理合宿+台所回りを整えてきました。

学生寮の契約更新を機会に、アパートで一人暮らしを始めたみーみ。

部活三昧で台所を手伝う機会もないまま、寮生活に突入して
食事が出ない日曜・祝日はレンジでご飯を炊いたり、パスタを茹でたり
ちょこまかしのいで来ましたが、差し当たっての問題は、《自炊》

台所回りの道具がまだ揃っていないこともあり、
それらを揃えるついでに今回の《料理合宿》をすることにしました。


4/10 

夕食;(焼くだけの)ハンバーグ、付け合わせ(サニーレタス、きぬさや)、
    さらし玉ねぎドレッシング和え、スープ(玉ねぎ、にんじん、ピーマン)

4/11

朝食; トースト(バター、いちごジャム)、サラダ(サニーレタス、トマト)、
    スープ(昨夜のお流れ)

昼食;外食(パスタ)

夕食; カレーライス、わかめスープ(インスタント)

4/12

朝食; カレーライス(昨夜のお流れ)、紅茶

昼食(弁当);解凍ごはん(ゆかり、梅干)、ほうれん草のおひたし(冷凍品)、
       さらし玉ねぎドレッシング和え(一昨日夜のお流れ)、ウインナー

夕食;たらのホイル焼き(玉ねぎ、ピーマン、にんじん、えのき)きゅうりもみおかか和え、
   安納いもの煮物、味噌汁(豆腐、わかめ)、ごはん

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(↑)最終日の夕食。ずっと手伝いはせず、段取りを脇から指図しながらの特訓でした。





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今年の花見
by rikako-higuchi | 2011-04-13 12:49 | 趣味・お出かけ

《今日のお弁当》

 *豚バラ肉の焼肉丼(玉ねぎ、ピーマン、えのき)
 *一夜漬け(市販品)
 *ブロッコリーのチーズ焼き
 *ミニトマト
 *いちご、キウィ

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茹で置きブロッコリーは今日で最後とオーブントースターを開けると…

昨日作ってそのまま置き忘れた残骸(=同じチーズ焼き)が、

「おはようございます~」×(ワタシのこと、忘れてたんですね…)



レンジとオーブントースターの位置がどちらも変わったせいかなー???
昨夜の夕飯作る時も、なんかモタモタして時間がかかってしまい、
えらく疲れました…
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「だからって、こたつで寝てたらダメじゃ~ん」(by チョコ)
「お父さんが帰って来たのに、起きないのはどうかと思うよ」(by 櫻クン)

…お雛様片付けるまで、食事中はダイニングテーブルで文鳥ズと一緒。



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by rikako-higuchi | 2011-02-08 08:31 | お弁当

1/15 とんかつ弁当

《今日のお弁当》

 *とんかつ
 *千切りキャベツ
 *卵焼き
 *セロリとパプリカのマリネ
 *ブロッコリー
 *黒豆

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暮れに買って冷凍しておいた豚ロース肉を解凍したら、
これがデカかった

普通に豚ステーキにしても良かったけれど、何だか気分は豚カツ!
とどのつまり《わらじの如き》大きさの豚カツを作ってしまった昨夜。

食べ切れずにお弁当に《お流れ》してきた(来る)のは、織り込み済み。

…揚げモノって、時々発作的に作りたくなるのは、なぜ??





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by rikako-higuchi | 2011-01-15 08:37 | お弁当